干排骨的做法大全家常 ?干排骨的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-12 02:53:49 作者:玩站小弟
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本文目录
米皮的做法及调料配方比例
1、食材:水200克、法炒法大米500克、米皮米皮豆芽50克、常做常红萝卜50克、法炒法芹菜20克 、大料水20克 、蒜泥水20克 、红油辣子50克。
2 、泡发的大米,打成米浆 。
正宗米皮的做法
1 、食材:大米250克、大头菜10克、榨菜10克、盐菜10克 、酥黄豆10克 、绿豆芽10克、红油辣椒、麻油、花椒油 、酱油 、醋 、味精、姜蒜水、葱花适量;
2、大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟 ,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中;
3、用沸水烫一下米皮 ,再加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽、大头菜、盐菜 、酥黄豆、葱花;
4 、用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油 、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即可 。
米皮料的做法及配方
1 、材料 :糯米粉50g ,粘米粉40g 、澄面25g ,细砂糖30g、牛奶170ML 、炼乳30ML、白油20ML 、熟糯米粉少许。
2 、将原料都放在盆里混合均匀成糊 ,白油先加一半 ,蒸30分钟蒸熟。3、稍晾凉后 ,再加入另一半白油搓成光滑的面团备用 。
米皮的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于炒米皮的家常做法 、米皮的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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