大丰收家常做法，大丰收的家常做法

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本文目录

1. 大丰收怎么做好吃
2. 大丰收鱼庄脆鱼做法
3. 大丰收炝锅鱼正宗做法

大丰收怎么做好吃

食材用料 ：

脆鱼

花菜相克食物

萝卜相克食物

四季豆相克食物

蒜相克食物

辣椒相克食物

花椒

生姜相克食物

柠檬皮

菜谱做法 ：

1.鱼洗干净，法大丰收法切成条或片，大丰加入盐巴，常做常鸡精，法大丰收法醋，大丰料酒，常做常酱油 ，法大丰收法孜然粉 ，胡椒粉，蛋清进行抓匀 ，进行腌制，时间大概30分钟

2.配菜 ，洗好
，切好 ，放旁边备用

3.放油下锅 ，把腌制好的鱼下锅翻炒，直到鱼肉发白 ，起锅

4.用另一口锅 ，下油把配菜炒七分熟，起锅备用

5.锅里加油，把辣椒生姜蒜头翻炒

6.把鱼片倒入 ，翻炒，闷五分钟

7.再把菜倒入鱼里，继续翻炒 ，闷十分钟，中间翻炒一次

8.起锅

大丰收鱼庄脆鱼做法

1 、将脆鱼切片
 ，姜切片
、盐、料酒拌匀码味 ，大约15分钟
，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油 ，放入姜蒜末、干辣椒 、花椒爆出香味下芹菜 ，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

大丰收炝锅鱼正宗做法

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味
。再加蛋白拌匀备用。

二 、将各种青菜洗净分成小份
，在锅中油五成热过下油 ，一层层码入锅中备用.

三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片 ，炒均匀就可以起锅炉了
 。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下 。

五
、洒上香菜 ，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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